Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà. Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

  Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm



Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Nguyên liệu gồm có: 

- 300 gram tôm (các bạn mua tôm vừa, không quá to không quá nhỏ nhé) 

- 300 gram bột chiên, bột nghệ 

- 300ml bia, 100ml nước lạnh 

- 500 gram khoai lang 

- Đu đủ xanh, cà rốt, tỏi, rau sống ăn kèm 

- Muối, gia vị, hạt tiêu, nước mắm, đường.

 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ nhất(1): 

Tôm cắt bớt phần râu và chân, giữ lại đầu và đuôi. rửa thật sạch, để ráo nước.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đem tôm ướp với ½ (một phần hai) thìa cafe gia vị, tiêu và tỏi băm, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ hai(2): 

Đu đủ, cà rốt rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Trộn cà rốt, đu đủ với giấm táo và tỏi cho giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bước thứ ba(3): 

Bột cho vào tô trộn với ½ (một phần hai) thìa café bột nghệ, 1 muỗng café đường, chút muối.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Đổ từ từ bia và nước lạnh vào hòa với bột rồi để bột nghỉ 30 - 40 phút.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ tư(4): 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái hình que, ngâm vào nước lạnh pha muối cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Vớt khoai ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Bước thứ năm(5): 

Nhúng khoai và tôm vào bột. Dùng 1 chiếc muôi nông gắp khoai và tôm lên, bạn không nên cho quá nhiều bột vào chiên. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Cho vào chảo dầu nóng già chiên bánh đến khi vàng. Nếu chưa ăn luôn bạn có thể chiên non một chút, khi ăn thì chiên thêm lần nữa cho bánh vàng giòn.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm
Bánh chín gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm Bước thứ sáu(6):  

Pha nước mắm chua ngọt: cứ 1 muỗng nước mắm thì cho 1 muỗng đường, 5 thìa nước, chua tùy khẩu vị nhưng thường cho 1 muỗng nước cốt chanh với tỷ lệ trên, thêm tỏi và ớt băm vào.

Dọn bánh ăn kèm với nước chấm và rau sống.

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. 

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt. Những ngày se lạnh, bạn hãy làm món ăn vặt hấp dẫn này đãi cả nhà nhé!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm

Mong các bạn thành công!



Không phải đứng chiên bánh, chỉ với vài động tác giản đơn là bạn có ngay món bánh đậu xanh thơm ngon để nhâm nhi cùng tách trà nóng những ngày se lạnh!

Xuýt xoa món bánh tôm nóng hổi giòn thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng món ăn vặt món chiên món chế biến từ tôm món ngon mùa lạnh

cach lam nom hoa chuoi bánh cuốn tôm Bốn loại trái cây lạ đang gây sốt ở Mẹo hay đánh bay những mảng đen khi nấu sinh tố bơ sinh tố bơ sữa Hằng MT mứt mận mận hậu siro Hà Ly mi y sot ca chua ngon dưa chuột cuộn nước gừng vị chanh Ä Ãª nộm gà dưa leo chau gà tần hạt sen che hat de nau gung bò xào củ niễng thit vit nau chao cach lam mon suon kho cui dua thực phẩm chức năng não quà vặt tom chien bot thom ngon Mọc mon nau nhanh banh nep ap chao ngon Ẩm thực Việt Nam ôc D Thêm Mon man lam banh le cuon ngan lop Nấm món ăn có lợi sức khỏe và sắc Thai ca loc xúc Hải sản thùng loài giẠm cà n bo thit giá xào hẹ cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm gà nướng coca chảy xoong nồi cháy sua dau cach lam vien hai san sot chua ngot già món ngon cho bữa trưa rau câu thạch trái cây rau câu trái banh nam trong dua Cach lam banh crepe bò kho củ gừng bo mo chai ngon canh chua cá lóc lam Phở dan Bí quyết ăn uống tránh mệt mỏi ngày cách làm dưa chuột muối cơm chiên cuộn trứng món Hàn Trâm thực phẩm giảm béo bụng hoa tulip so huyet nuong Cach nuong thit gà que hủ tíu Cách nấu cháo từ thịt gà Thập Cẩm gio heo chien gion canh bí cach làm cá loc hap bau canh bi do nau thit nac Ăn vặt tom cang rang muoi nam com ca om thit cach nau mon ga kho ngon ca ba sa nuong ngon Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho bé Sam mon oc buou mứt táo Cún Khang Canh khoai sọ nấu lạc và đậu Ngày Tết lúc Những món ăn vặt theo mốt mau chìm ở bông bí nhồi thịt hấp ngon banh chien bánh mỳ chiên kiểu Pháp Bánh mỳ chiên cách làm hàu đút lò Mẹo phân biệt ruốc thịt và ruốc bã đuông khai vị bún bò huế pho ga truyen thong MÓN XÀO thuc uong công dụng bất ngờ từ giấm com chien cai xanh nui ngon canh gà nấu lô hội Tra sửa crep tôm tươi xào vải kim chi cải meo banh kem cam atisô lươn nấu canh chuối vuông góc khoai lang say deo ngot hoa rum red velvet cupcake mực nướng lòng thả Những loại thực phẩm giúp bạn tăng Cach Lam MUT Tac xào tôm với hạt điều nấu cháo cua với rau ngót Tác phẩm nghệ thuật từ món ăn Mách bạn cách ghép vải quilling dễ dàng trạng nguyên